Wiązka przewodów sterujących maszyną do pieczenia i gotowania na parze jest głównym elementem łączącym wewnętrznego układu elektrycznego urządzenia. Przeznaczony jest do łączenia różnych elementów funkcjonalnych, takich jak moduły grzewcze, wytwornice pary, termostaty, czujniki wilgotności, wentylatory, panele sterowania wyświetlaczami itp. Spełnia podwójną odpowiedzialność za przenoszenie mocy i kontrolę sygnału oraz stanowi ważną podstawę do uzyskania precyzyjnej kontroli połączenia pary i pieczenia.
Ponieważ maszyna kombinowana do pieczenia parowego musi radzić sobie ze złożonymi środowiskami pracy o wysokiej temperaturze, wysokiej wilgotności i długotrwałej pracy, w wiązce sterującej zwykle wykorzystuje się wysokiej jakości przewody o wysokiej odporności na temperaturę, wilgoć, ognioodporność i odporność na korozję, takie jak drut teflonowy, drut silikonowy lub drut w izolacji usieciowanej PE. Wewnętrzny przewodnik to głównie wielożyłowy drut miedziany ocynowany, który ma doskonałą przewodność i jest odporny na korozję wywołaną parą wodną i szok temperaturowy, zapewniając długoterminową bezpieczną i stabilną pracę.
